Zacusca – crema rumana de verduras asadas
Una amiga de Rumania me enseñó cómo hacer esta deliciosa crema de verduras. Se puede servir con galletas, tostadas o cualquier tipo de pan. Ingredientes: 3 berenjenas 5 pimentos 3 zanahorias 1 cucharadita de pasta de tomate 1-2 cucharaditas de sal pimienta al gusto Indicaciones: …