Venezuela
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Pabellón criollo
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Este es el plato nacional de Venezuela.  También se puede servir con arepas y queso blanco (queso blanco-similar a la mozarella). Ingredientes: Arroz ...

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Shish kebabs – pinchos venezolanos
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Estamos teniendo un verano terrible, así que tuve que hacer los kebabs shish en la estufa.  De cualquier manera funciona bien, pero debo decir, con el ...

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Diablitos gourmet
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Diablitos era el favorito de todos en Venezuela cuando yo era un niño.  En realidad es un producto estadounidense-deviled Ham, pero su mayor consumidor es ...

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Cóctel de camarones y aguacate
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El cóctel de camarones con aguacate fue una de mis comidas favoritas en Venezuela. Ingredientes: Camarones cocidos-6 por porción Aguacates-1/2 por porción ...

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Caraotas negras – Frijoles negros
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Usted encontrará este plato en todo el Caribe, y el norte de Sudamérica.  Lo hago de estilo venezolano.  Sé que en Brasil y en Cuba se prepara de ...

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Arepitas
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Seguir las indicaciones para hacer arepas, pero formándolas bien pequeñitas para comerlas como aperitivos.  También se sirven junto con parrilla.

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Carne mechada – ropa vieja
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Este es un favorito venezolano.  Por lo general se come para el desayuno con arepas: ingredientes: 2 libras de carne de res (solomillo o ...

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Arepas
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Esta es una delicia venezolana con la que me alegré de crecer.  No hay nada mejor que comer una arepa y tener un buen "café con leche" para el desayuno.  ¡ ...

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