Pollo crujiente

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Ingredientes:

  • 2 tazas de copos de maíz
  • 1/2 taza de harina
  • 2 huevos
  • 1 pollo – en trozos
  • Sal, pimienta y ajo en polvo.
  • Aceite para freír

Preparación:

  1.  
    Espolvoree sal, pimienta y ajo en polvo sobre los trozos de pollo.
  2. Coloque los copos de maíz en una bolsa de plástico grande y córtelos bien con las manos.
  3. Añadir la harina.
  4. Revolver los huevos en un bol.
  5. Pase los trozos de pollo a través de la masa de huevo, y luego, uno por uno, colóquelos en la bolsa con la mezcla de copos de maíz, y agítelo / presione un poco para cubrir cada trozo.
     
  6. Coloque las piezas cubiertas en una bandeja para hornear bien aceitada.
  7. Hornee por 45 minutos a 390ºF (200ºC).
  8. Voltee los trozos de pollo y continúe horneando durante otros 45 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.

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