Posts del usuario: postingrecipes
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Galletas de mantequilla
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Ingredientes: 250 gr azúcar 500 gr mantequilla 750 gr harina 2 huevos 2 granos de vainilla 1 huevo para "pintar" las galletas Indicaciones: ...

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Calabacín con tomates
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Este es un buen plato de verano. Ingredientes: 8 calabhas-rebanadas 2 pimientos rojos-picado 1 cebolla-finamente picada 2 clavos de ajo-prensados 6 ...

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Cantarelas (Pfifferlinge) en salsa de crema
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Tuve suerte de ver cantarelas en el mercado. Aunque los relaciono con un clima más suave, y aunque ha sido tan caluroso en las últimas dos semanas que mi ...

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Quiché de brócoli
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Ingredientes: 1 gran corteza de tarta 1 1/2 tazas de brócoli 1/2 tazas de guisantes 1/2 taza de cebolla picada 1 taza de Gruyère rallado 3 huevos ...

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Ensalada de tomate, mozzarella y albahaca
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Ingredientes: 3 tomates maduros 1/2 lb (250 gr) mozzarella Hojas de albahaca Vinagre balsámico Aceite de oliva Sal al gusto Indicaciones: ...

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Helado de yogur con fresas
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Agregué algo de Grenadina al yogurt helado para un toque de sabor y un poco de color.  Grenadina es un jarabe hecho de jugo de Granada, por lo que es dulce y ...

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Pabellón criollo
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Este es el plato nacional de Venezuela.  También se puede servir con arepas y queso blanco (queso blanco-similar a la mozarella). Ingredientes: Arroz ...

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Plátanos fritos
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Para este plato se necesitan plátanos realmente maduros.  Cuando quiero decir realmente maduro es cuando se ven tan negro que usted piensa que usted debe ...

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Zacusca – crema rumana de verduras asadas
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Una amiga de Rumania me enseñó cómo hacer esta deliciosa crema de verduras.  Se puede servir con galletas, tostadas o cualquier tipo de pan. Ingredientes: 3 ...

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Sofrito de cerdo con cúrcuma y jengibre
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Estaba en el abasto esta mañana, y tenían té de jengibre con cúrcuma. Debo decir que encontré la combinación tan interesante que tuve que hacer algo parecido ...

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Shish kebabs – pinchos venezolanos
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Estamos teniendo un verano terrible, así que tuve que hacer los kebabs shish en la estufa.  De cualquier manera funciona bien, pero debo decir, con el ...

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Yogurt helado de banana y stracciatella
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Si estás cansado de comprar helado en la tienda, intenta hacer el tuyo propio.  Justo antes de servir la cena, agrego todos los ingredientes a la máquina ...

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Pollo con mantequilla de maní
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Una amiga del Perú me habló de este plato ayer y sonaba tan interesante que tuve que probarlo!  La receta peruana original está hecha con trozos de pollo, ...

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Yogur con bananas y frutillas
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Es hora de agregar el aperitivo favorito de mi familia en el blog.  Cuando los niños eran pequeños, empecé a hacer "cambur machacado".  "Cambur" es banana en ...

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Kasseler con sauerkraut
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Ingredientes: 4 chuletas de cerdo ahumadas 1/2 repollo en rodajas finas 1 puede chucrut 1 cebolla picada 4 granos de pimienta 1 cucharadita de sal ...

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Diablitos gourmet
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Diablitos era el favorito de todos en Venezuela cuando yo era un niño.  En realidad es un producto estadounidense-deviled Ham, pero su mayor consumidor es ...

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Komm Morgen Wieder
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Esta es una especialidad letona.  He buscado para averiguar el origen del nombre sin ningún éxito.  Todo lo que sé es que los letones que dejaron Letonia en ...

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Salsa de crema de setas
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1 lb (500 gr) de setas frescas cortadas 1/2 cebolla – finamente cortada 2 dientes de ajo – prensados 1 taza de crema pesada 1 taza de leche Sal ...

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Cóctel de camarones y aguacate
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El cóctel de camarones con aguacate fue una de mis comidas favoritas en Venezuela. Ingredientes: Camarones cocidos-6 por porción Aguacates-1/2 por porción ...

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Asado de cerdo con membrillo
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Usted puede hacer este plato con mermelada de membrillo, o cualquier mermelada de su elección-me quedo con los ligeros sin embargo (albaricoque, melocotón). ...

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Palillos de queso
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Ingredientes: Hojaldre Queso parmesano-rallado El aceite de oliva Sal Polvo de ajo Indicaciones: Corte el hojaldre en piezas de 1,5 "x 10" (4 cm ...

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Quiche de queso
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Estando en Suiza por el momento, no es de extrañar que todos mis platos de esta semana estén llenos de queso.  ¡ Esto no es una excepción! 1 lb (500 ...

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Sopa de klimpas
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¡Esta era la sopa favorita de mi infancia!  Mi bisabuela letona solía hacerlo cuando yo era muy, muy joven, y luego mi mamá se hizo cargo de la receta.  Aquí ...

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Pollo con brócoli
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Creo que me gusta cualquier plato con queso... Supongo que tiene que ver con mis raíces suizas;-)  En Suiza, en los restaurantes de la familia, casi todo tiene ...

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Palillos de pescado
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¡ Esta es una manera fácil de hacer palos de pescado caseros! Ingredientes: 1 lb (500 gr) filetes de pescado cortados en rayas finas 1 huevo 1 taza de ...

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Moussaka
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Hola Sonia, aquí te dedicamos mi mamá y yo la receta! Ha pasado mucho tiempo desde que hemos hecho moussaka en casa.  Ajustamos la preparación de las ...

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Tostadas francesas crujientes
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Recuerdo haber comido tostadas francesas "crujientes" cuando era niño.  ¡ Hay un pequeño truco para hacerlos! Ingredientes: 8 rebanadas de pan sándwich ...

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 Tortellinis con salsa de azafrán
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Ingredientes: 1 cucharada Saffron1 / 2 cebolla - picada finamente 2 dientes de ajo - prensados 1 taza de crema espesa 1 taza de leche 2 yemas de ...

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 Pollo crujiente
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Ingredientes: 2 tazas de copos de maíz 1/2 taza de harina 2 huevos 1 pollo - en trozos Sal, pimienta y ajo en polvo. Aceite para freír ...

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Caraotas negras – Frijoles negros
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Usted encontrará este plato en todo el Caribe, y el norte de Sudamérica.  Lo hago de estilo venezolano.  Sé que en Brasil y en Cuba se prepara de ...

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Arepitas
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Seguir las indicaciones para hacer arepas, pero formándolas bien pequeñitas para comerlas como aperitivos.  También se sirven junto con parrilla.

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Carne mechada – ropa vieja
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Este es un favorito venezolano.  Por lo general se come para el desayuno con arepas: ingredientes: 2 libras de carne de res (solomillo o ...

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Arepas
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Esta es una delicia venezolana con la que me alegré de crecer.  No hay nada mejor que comer una arepa y tener un buen "café con leche" para el desayuno.  ¡ ...

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Filetes de pescado crujientes
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Esta receta me di cuenta mientras estaba de vacaciones en Sylt, Alemania.  El pez utilizado se llama Seelachs en alemán (carbonero) y es muy suave en el sabor. ...

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