Italien

Das ist eine schöne Sommerseite. Zutaten: 8 Zucchini-geschnitten 2 rote Paprika-gehackt 1 Zwiebel fein gehackt 2 Knoblauchzehen-gepresst 6 Tomaten-gehackt Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Die Zwiebeln und den Knoblauch ca. 10 Minuten braten. Die Zucchini dazugeben und weitere 10 Minuten braten. Tomaten, Salz und …

Zutaten: 3 reife Tomaten 1/2 lb (250 gr) Mozzarella Basilikum Blätter Balsamico Cream Olivenöl Salz nach Geschmack Zubereitung: Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. In kreisförmiger Form anrichten, abwechselnd Tomatenscheiben mit Mozzarella und Basilikum-Blättern anrichten. Balsamico Sahne und Olivenöl bestreuen.   Salz nach Geschmack geben.