Lettische Ostereier
Meine bevorzugte Art, Eier für Ostern mit natürlichen Zutaten zu schmücken https://www.youtube.com/watch?v=kCylHLfhATY das Rezept
READ MORE +Rezepte
Butterkekse
Zutaten: 250 gr Zucker 500 gr Butter 750 g Mehl 2 Eier 2 Vanilleschoer 1 Ei, um die Kekse zu "bemalen" Zubereitung: Butter und Zucker glatt mischen. Die Vanilleschoten durch ...
READ MORE +Zucchini mit Tomaten
Das ist eine schöne Sommerseite. Zutaten: 8 Zucchini-geschnitten 2 rote Paprika-gehackt 1 Zwiebel fein gehackt 2 Knoblauchzehen-gepresst 6 Tomaten-gehackt Salz und Pfeffer nach Geschmack ...
READ MORE +Pfifferlinge in Sahnesoße
Ich hatte das Glück, Pfifferlinge auf dem Markt zu sehen. Obwohl ich sie auf ein milderes Klima beziehe, und obwohl es in den letzten Wochen so heiß gewesen ist, dass meine Familie auf einem ...
READ MORE +Brokkoli Quiche
Zutaten: 1 große Tortenkruste 1 1/2 Tassen Brokkoli 1/2 Tasse Erbsen 1/2 Tasse gehackte Zwiebel 1 Cup zerschmetterte Gruyère 3 Eiern 1 Tasse schwere Creme 1/2 Tasse Milch 1 1/2 ...
READ MORE +Tomaten, Mozzarella & Basil Salat
Zutaten: 3 reife Tomaten 1/2 lb (250 gr) Mozzarella Basilikum Blätter Balsamico Cream Olivenöl Salz nach Geschmack Zubereitung: Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. In ...
READ MORE +Erdbeere Frozen Joghurt
Ich habe dem Frozen Yogurt etwas Grenadine für eine Wendung und etwas Farbe hinzugefügt. Grenadine ist ein Sirup aus Granatapfelsaft, so ist es süß und fügt einen wirklich schönen Geschmack - ...
READ MORE +Pabellón Criollo
Das ist Venezuelas Nationaldish. Sie können es auch mit Arepas und Queso Blanco (Weißkäse-ähnlich wie Mozarella) servieren. Zutaten: Reis (gekocht) Kochbananen Schwarze Bohnen Carne Mechada ...
READ MORE +Plátanos Fritos – Gebratene Kochbananen
Für dieses Gericht braucht man wirklich reife Plantagen. Wenn ich meine, wirklich reif ist, wenn sie so schwarz aussehen, dass man denkt, man sollte sie loswerden. Das ist für jeden, der in oder um ...
READ MORE +Zacusca-rumänische Brotaufstrich
Eine Freundin aus Rumänien hat mir gezeigt wie ich diese köstliche Mus machen kann. Sie können es mit Crackers, Toast oder jeder Art von Brot servieren. Zutaten: 3 Eggpflanzen 5 Paprika (CH: ...
READ MORE +Kurkuma und Ingwer Schweinefleisch Stir Fry
Ich war heute Morgen am Asien-Markt, und sie hatten Ginger Turmeric Tee. Ich muss sagen, ich fand die Kombination so interessant, dass ich sie zum Abendessen haben musste - nicht den Tee sondern den ...
READ MORE +Venezolanische Shish Kebabs – Pinchos
Wir haben einen so schrecklichen Sommer, dass ich die Shish Kebabs auf dem Herd machen musste. So oder so funktioniert gut, aber ich muss sagen, mit Schweinefleisch funktioniert es fast besser auf ...
READ MORE +Banane Stracciatella Frozen Yogurt
Wenn Sie es satt haben, Eis im Laden zu kaufen, versuchen Sie, Ihre eigenen zu machen. Kurz vor dem Abendessen füge ich alle Zutaten in die Eiscreme-Maschine, und bis wir fertig essen, ist es ...
READ MORE +Erdnussbutter Hähnchen
Eine Freundin aus Peru erzählte mir gestern von diesem Gericht und es klang so interessant, dass ich es einfach ausprobieren musste! Das ursprüngliche peruanische Rezept wird mit Hühnerstücken ...
READ MORE +Joghurt mit Bananen & Beeren
Es ist an der Zeit, den Lieblings-Snack meiner Familie auf dem Blog hinzuzufügen. Als die Kinder klein waren, ich an, cambur machacado zu machen. "Cambur" ist Banane in Venezuela (nicht in anderen ...
READ MORE +Kasseler mit Sauerkraut
Zutaten: 4 geräucherte Schweinekoteletts 1/2 Kohl-dünn geschnitten 1 Dose sauerkraut 1 Zwiebel-gehackt 4 Pfefferkörner 1 Teelöffel Salz 4 Lorbeerblätter 4 getrocknete Wacholderbeeren ...
READ MORE +Diablitos Gourmet
Diablitos war in Venezuela als Kind jedermanns Favorit. Es ist eigentlich ein amerikanisches Produkt-Deviled Ham, aber sein größter Verbraucher ist Venezuela. Es wird in der Regel mit Arepas, Toast ...
READ MORE +Komm Morgen Wieder
Dies ist eine lettische Spezialität. Ich habe ohne Erfolg nach der Herkunft des Namens gesucht. Alles, was ich weiß, ist, dass die Letten, die Lettland in den 40er Jahren verlassen haben, sie "Komm ...
READ MORE +Pilzcreme Soße
1 lb (500 gr) frische Pilze-in Scheiben geschnitten 1/2 Zwiebel – fein gewürfelt 2 Knoblauchzehen – gepresst 1 Tasse schwere Creme 1 Tasse Milch Salz Pfeffer Muskatnuss 1 Teelöffel ...
READ MORE +Avocado Shrimp Cocktail
Shrimp Cocktail mit Avocado war eines meiner Lieblingsgerichte in Venezuela. Zutaten: Gekochte Garnelen-6 pro Portion Avocados-1/2 pro Portion Salsa Rosada: 2 Tablespoons Mayo 4 ...
READ MORE +Schweinebraten mit Quitte
Sie können dieses Gericht mit Quittenmarmelade oder jeder Marmelade Ihrer Wahl machen-ich würde mich aber an die hellen halten (Aprikose, Pfirsich). Zutaten: 1 Schweinefleisch braten 2 ...
READ MORE +Käsesticks
Zutaten: Blätterteig Parmesan Käse-gerieben Olivenöl Salz Knoblauchpulver Zubereitung: Schneiden Sie den Blätterteig in 1,5 "x 10" (4cm x 25 cm) Stücke. Olivenöl über den Blätterteig ...
READ MORE +Käse Quiche
Da ich im Moment in der Schweiz bin, ist es kein Wunder, dass alle meine Gerichte in dieser Woche vollgepackt mit Käse sind. Das ist keine Ausnahme! 1 lb (500 gr) geriebener Schweizer Käse 1 ...
READ MORE +Klimpas Suppe
Das war die Lieblingssuppe meiner Kindheit! Meine lettische Urgroßmutter hat es früher gemacht, als ich sehr, sehr jung war, und dann übernahm meine Mama das Rezept. Ich habe es einfach von ihr ...
READ MORE +Hähnchen mit Brokkoli
Ich denke, ich mag jedes Gericht mit Käse ... Ich glaube, dass es was mit meinen schweizerischen Wurzeln zu tun haben kann ;-) In der Schweiz, in Familienrestaurants, fast alles ist mit Käse ...
READ MORE +Fischstäbchen
Das ist eine einfache Möglichkeit, hausgemachte Fischstäbchen herzustellen! Zutaten: 1 lb (500 gr) Fischfilets-in dünne Streifen geschnitten 1 Ei 1 Tasse Brotkrümel Salz Öl Zubereitung: ...
READ MORE +Moussaka
Hola Sonia, aquí te dedicamos mi mamá y yo la receta! Es ist schon eine sehr lange Zeit her, dass wir Moussaka zu Hause gemacht haben. Wir haben die Zubereitung der Auberginen angepasst, um ein paar ...
READ MORE +French Toast Knusprig
Ich erinnere mich, wie ich als Kind knusprig den französischen Toast. Es gibt einen kleinen Trick, um sie zu machen! Zutaten: 8 Scheiben Sandwichbrot 2 Eier 1 Tasse Milch der Zucker ...
READ MORE +Tortellini mit Safransoße
Zutaten: 1 Esslöffel Safran 1/2 Zwiebel - fein gewürfelt 2 Knoblauchzehen - gepresst 1 Tasse schwere Sahne 1 Tasse Milch 2 Eigelb - mit etwas Milch vermischt Salz Pfeffer Parmesan ...
READ MORE +Knuspriges Hähnchen
Zutaten: 2 Tassen Cornflakes 1/2 Tasse Mehl 2 Eier 1 Hühnchen in Stücke Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver Öl Zubereitung: Streuen Sie Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver über die ...
READ MORE +Schwarze Bohnen – Black Beans
Sie finden dieses Gericht in der Karibik und im Norden Südamerikas. Ich mache es venezolanischen Stil. Ich weiß, dass es in Brasilien und in Kuba ähnlich zubereitet wird, aber ich bin mir nicht ...
READ MORE +Arepitas
Das ist im Grunde das gleiche wie die Arepas, aber sehr klein geformt, um sie als Vorspeisen zu essen. Sie werden auch zusammen mit Parrilla (Grill) serviert.
READ MORE +Carne Mechada – Schredded Beef
Das ist ein venezolanischer Favorit. Es wird in der Regel zum Frühstück mit Arepas gegessen: Zutaten: 2 Pfund Rindfleisch (Sirloin oder Rock-Rock glänzt einfacher!-Ich kann nicht in Deutschland ...
READ MORE +Arepas
Das ist eine venezolanische Delikatesse, mit der ich gerne aufgewachsen bin. Es gibt nichts Schöneres, als eine Arepa zu essen und ein nettes "Café con leche" zum Frühstück zu haben. Ich werde ...
READ MORE +Knusprige Fischfillets
Dieses Rezept habe ich im Urlaub in Sylt herausgefunden. Der verwendete Fisch heißt Pollock auf English (Seelachs) und ist sehr mild im Geschmack. Kinder zugelassen! Zutaten: 1,5 lbs ...
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