Rezepte

Butterkekse

Butterkekse

Zutaten: 250 gr Zucker 500 gr Butter 750 g Mehl 2 Eier 2 Vanilleschoer 1 Ei, um die Kekse zu "bemalen" Zubereitung: Butter und Zucker glatt mischen. Die Vanilleschoten durch ...

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Pabellón Criollo

Pabellón Criollo

Das ist Venezuelas Nationaldish.  Sie können es auch mit Arepas und Queso Blanco (Weißkäse-ähnlich wie Mozarella) servieren. Zutaten: Reis (gekocht) Kochbananen Schwarze Bohnen Carne Mechada ...

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Diablitos Gourmet

Diablitos Gourmet

Diablitos war in Venezuela als Kind jedermanns Favorit.  Es ist eigentlich ein amerikanisches Produkt-Deviled Ham, aber sein größter Verbraucher ist Venezuela.  Es wird in der Regel mit Arepas, Toast ...

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Komm Morgen Wieder

Komm Morgen Wieder

Dies ist eine lettische Spezialität.  Ich habe ohne Erfolg nach der Herkunft des Namens gesucht.  Alles, was ich weiß, ist, dass die Letten, die Lettland in den 40er Jahren verlassen haben, sie "Komm ...

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Käsesticks

Käsesticks

Zutaten: Blätterteig Parmesan Käse-gerieben Olivenöl Salz Knoblauchpulver Zubereitung: Schneiden Sie den Blätterteig in 1,5 "x 10" (4cm x 25 cm) Stücke. Olivenöl über den Blätterteig ...

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Käse Quiche

Käse Quiche

Da ich im Moment in der Schweiz bin, ist es kein Wunder, dass alle meine Gerichte in dieser Woche vollgepackt mit Käse sind.  Das ist keine Ausnahme! 1 lb (500 gr) geriebener Schweizer Käse 1 ...

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Klimpas Suppe

Klimpas Suppe

Das war die Lieblingssuppe meiner Kindheit!  Meine lettische Urgroßmutter hat es früher gemacht, als ich sehr, sehr jung war, und dann übernahm meine Mama das Rezept.  Ich habe es einfach von ihr ...

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Moussaka

Moussaka

Hola Sonia, aquí te dedicamos mi mamá y yo la receta! Es ist schon eine sehr lange Zeit her, dass wir Moussaka zu Hause gemacht haben.  Wir haben die Zubereitung der Auberginen angepasst, um ein paar ...

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Arepitas

Arepitas

Das ist im Grunde das gleiche wie die Arepas, aber sehr klein geformt, um sie als Vorspeisen zu essen.  Sie werden auch zusammen mit Parrilla (Grill) serviert.

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Arepas

Arepas

Das ist eine venezolanische Delikatesse, mit der ich gerne aufgewachsen bin.  Es gibt nichts Schöneres, als eine Arepa zu essen und ein nettes "Café con leche" zum Frühstück zu haben.  Ich werde ...

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