French Toast Knusprig

Ich erinnere mich, wie ich als Kind knusprig den französischen Toast.  Es gibt einen kleinen Trick, um sie zu machen! Zutaten:

• 8 Scheiben Sandwichbrot
• 2 Eier
• 1 Tasse Milch
• der Zucker
• Zimt
• Öl
• Marmelade, Puderzucker, Ahornsirup

Zubereitung:

1. 2 Eier, Milch, 1 Teelöffel Zucker und 1/2 Teelöffel Zimt in einer Schüssel vermischen.
2. Die Brotscheiben nach und nach in den Teig tauchen.
3. Die Brotscheiben auf einer Antihaftpfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze anbraten. Abgesehen.
4. Die gebratenen Scheiben in die Pfanne geben und Zimt und Zucker auf jeder Seite streuen.  Kurz braten, nur um den Zucker über den französischen Toast zu karamellisieren.  Das wird Ihnen wirklich knusprig Französisch Toast!