Venezolanisch
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Pabellón Criollo
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Das ist Venezuelas Nationaldish.  Sie können es auch mit Arepas und Queso Blanco (Weißkäse-ähnlich wie Mozarella) servieren. Zutaten: Reis (gekocht) ...

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Diablitos Gourmet
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Diablitos war in Venezuela als Kind jedermanns Favorit.  Es ist eigentlich ein amerikanisches Produkt-Deviled Ham, aber sein größter Verbraucher ist ...

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Avocado Shrimp Cocktail
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Shrimp Cocktail mit Avocado war eines meiner Lieblingsgerichte in Venezuela. Zutaten: Gekochte Garnelen-6 pro Portion Avocados-1/2 pro Portion Salsa ...

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Schwarze Bohnen – Black Beans
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Sie finden dieses Gericht in der Karibik und im Norden Südamerikas.  Ich mache es venezolanischen Stil.  Ich weiß, dass es in Brasilien und in Kuba ähnlich ...

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Arepitas
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Das ist im Grunde das gleiche wie die Arepas, aber sehr klein geformt, um sie als Vorspeisen zu essen.  Sie werden auch zusammen mit Parrilla (Grill) serviert.

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Carne Mechada – Schredded Beef
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Das ist ein venezolanischer Favorit.  Es wird in der Regel zum Frühstück mit Arepas gegessen: Zutaten: 2 Pfund Rindfleisch (Sirloin oder Rock-Rock glänzt ...

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Arepas
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Das ist eine venezolanische Delikatesse, mit der ich gerne aufgewachsen bin.  Es gibt nichts Schöneres, als eine Arepa zu essen und ein nettes "Café con ...

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