Family recipes from around the world
Das ist Venezuelas Nationaldish. Sie können es auch mit Arepas und Queso Blanco (Weißkäse-ähnlich wie Mozarella) servieren. Zutaten: Reis (gekocht) Kochbananen Schwarze Bohnen Carne Mechada Anfahrt: Alle Zutaten auf einem Teller servieren und einige zerkleinerte queso blanco über die Bohnen streuen. Ich kann in Deutschland …
Diablitos war in Venezuela als Kind jedermanns Favorit. Es ist eigentlich ein amerikanisches Produkt-Deviled Ham, aber sein größter Verbraucher ist Venezuela. Es wird in der Regel mit Arepas, Toast oder Cracker verzehrt. Ein Freund von uns begann, es mit Mayo und Parmesankäse zu mischen und …
Shrimp Cocktail mit Avocado war eines meiner Lieblingsgerichte in Venezuela. Zutaten: Gekochte Garnelen-6 pro Portion Avocados-1/2 pro Portion Salsa Rosada: 2 Tablespoons Mayo 4 Tablespoons Ketchup Zitronensaft Salz und Pfeffer nach Geschmack 1/2 Teelöffel Meerrettich Zubereitung: Alle Zutaten für die „Salsa rosada“ in einer Schüssel …
Sie finden dieses Gericht in der Karibik und im Norden Südamerikas. Ich mache es venezolanischen Stil. Ich weiß, dass es in Brasilien und in Kuba ähnlich zubereitet wird, aber ich bin mir nicht sicher, wie nah ihre Rezepte sind. Der einzige Nachteil dieser Schüssel ist, …
Das ist im Grunde das gleiche wie die Arepas, aber sehr klein geformt, um sie als Vorspeisen zu essen. Sie werden auch zusammen mit Parrilla (Grill) serviert.
Das ist ein venezolanischer Favorit. Es wird in der Regel zum Frühstück mit Arepas gegessen: Zutaten: 2 Pfund Rindfleisch (Sirloin oder Rock-Rock glänzt einfacher!-Ich kann nicht in Deutschland kaufen, aber wenn ich es vorziehen könnte) 2 Paprika-gehackt 2 Zwiebeln-gehackt 3 Knoblauchzehen-gepresst 1/2 Tasse Tomatenpüree 2 …
