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Shrimp Cocktail mit Avocado war eines meiner Lieblingsgerichte in Venezuela. Zutaten:

  • Gekochte Garnelen-6 pro Portion
  • Avocados-1/2 pro Portion

Salsa Rosada:

  • 2 Tablespoons Mayo
  • 4 Tablespoons Ketchup
  • Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1/2 Teelöffel Meerrettich

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten für die „Salsa rosada“ in einer Schüssel vermischen.
  2. Die Garnelen auf die Avocado-Hälfte legen.
  3. Top mit Salsa Rosada.

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