Plátanos Fritos – Gebratene Kochbananen

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Für dieses Gericht braucht man wirklich reife Plantagen.  Wenn ich meine, wirklich reif ist, wenn sie so schwarz aussehen, dass man denkt, man sollte sie loswerden.  Das ist für jeden, der in oder um die Karibik geboren und aufgewachsen ist, vernünftig, aber ich denke, es ist nicht so klar, ob man dort nicht aufgewachsen ist! Zutaten:

  • Reife Plantagen Plátanos Fritos-gebratene Plantagen 1

Zubereitung:

  1. Die Plantagen schälen und in Scheiben schneiden Plátanos Fritos-gebratene Plantagen 2
  2. Die Plantagen bei mittlerer Hitze braten. Plátanos Fritos-gebratene Plantagen 3
  3. Die Plantagen werden gemacht, wenn sie goldbraun sind.   Siehe Hauptbild oben.

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