Crêpes
Zutaten:
- 550 ml Milch
- 3 Eier
- 2 Esslöffel Öl
- 220 g Mehl
- 1 Teelöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel Salz
Zubereitung:
1. Alle Zutaten in einem Mixer vermengen.
2.
Die Crêpes in einer Crêpes-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze backen. Den Teig mit einem Suppenlöffel in die Pfanne geben. Die Pfanne schnell schwenken, damit sich der Teig gleichmäßig in der Pfanne verteilt.
3. Die Crêpe wenden, sobald sich die Ränder von der Pfanne lösen. Die andere Seite nur kurz backen lassen.
4.
