Avocado Shrimp Cocktail

Shrimp Cocktail mit Avocado war eines meiner Lieblingsgerichte in Venezuela. Zutaten:

• Gekochte Garnelen-6 pro Portion
• Avocados-1/2 pro Portion

Salsa Rosada:

• 2 Tablespoons Mayo
• 4 Tablespoons Ketchup
• Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1/2 Teelöffel Meerrettich

Zubereitung:

1. Alle Zutaten für die „Salsa rosada“ in einer Schüssel vermischen.
2. Die Garnelen auf die Avocado-Hälfte legen.
3. Top mit Salsa Rosada.