Kraukšķīgie zivju filejas – Saida

0

Šī recepte es sapratu, kamēr atvaļinājumā Sylt, Vācijā.  Izmantotās zivis tiek sauktas par Seelachs vācu valodā (Saida) un ir ļoti vieglas garšas.

Sastāvdaļas:

  • 1,5 lbs zivju filejas (2 Pollock Filets)
  • 2 tases kukurūzas pārslas
  • 1/2 tase miltu
  • 2 olas
  • Eļļa cepšanai
  • Sāls pēc garšas

Pagatavošana:

  1. Rūpīgi nomazgājiet filejas un pat sausa.  Noņemiet visus atlikušos kaulus.  Ja jūs darbināt pirkstus nosaka fileja, jums būs iespēja sajust līniju, kur tie atrodas.  Es parasti tikai samazināt pa šo līniju un izņemiet šo gabalu.
  2. Cut filejas 5 mazāki gabali un pievieno sāli pēc garšas.  Es gribētu neizmantot sāls vispār, bet, ja vēlaties, pievienot maz.
  3. Novietojiet 2 tases kukurūzas pārslas nelielā plastmasas maisiņā un simpātiju to ar pirkstiem.  Pievieno miltus un labi samaisa.
  4. Beat olas bļodā.
  5. Padot katru fileja gabalu caur olu mīklu un tad ievietojiet to maisā.  Sakratiet maisu tā, lai katrs fileja gabaliņš ir pārklāts ar miltu maisījumu.  Nošķirti.
  6. Cept zivis panna apmēram 5 min katrā pusē.  Atkarībā no platumu filejas, tas varētu aizņemt nedaudz vairāk vai mazāk laika.

Posting Recipes