Cukini ar tomātiem

Tas ir jauks vasaras garnīrs. Sastāvdaļas:

• 8 zucchinis-šķēlītēs
• 2 sarkanie pipari-sasmalcinātas
• 1 sīpols-smalki sakapātus
• 2 ķiploku daiviņas-presēti
• 6 tomāti-sasmalcināti
• sāli un piparus pēc garšas

Pagatavošana:

1. Cep sīpolus un ķiplokus apmēram 10 minūtes. Pievienot cukini un cep papildu 10 minūtes.
2. Pievienot tomātiem, sāli un pipariem un turpināt cooking vēl 15 minūtes.
3. Ļauj atdzist un tad ievieto ledusskapī.
4. Pasniedz aukstu kā garnīrs.