Komm Morgen Wieder – Pildītas Pankūkas

Sastāvdaļas:

• £ 2 (1 kg) muguras mīkstumu-lielos kubi
• 4 burkāni
• 1 selerijas kātiņa
• 1 liels sīpolu ķir ar ādu
• 1 ēdamkaroti sāls

• Crêpes

• 1 sīpoli-sasmalcinātas smalki
• Muskatrieksts
• Pipari
• Sāls
• Herbes de Provence
• Maggi mērce-tikai niecīga mazliet

• 2 ēdamkarotes maurloki-sasmalcinātas

Pagatavošana:

1. Vāra liellopu gaļu ar nomizotiem burkāniem, sīpolu, seleriju un sāli uz 2 stundām vai līdz piedāvājumu.
2. Celms buljonu, un izņemot jaunu panna.
3. Cep smalki sagrieztu sīpolu mazliet eļļas.
4. Ielieciet gaļu pārtikas pārstrādātāju. Sajauc to, līdz gaļa ir gluda.
5. Pievienot ceptiem sīpoliem.
6. Pievienot muskatrieksts, sāls un pipari pēc garšas. Pievienot Herbes de Provence un Maggi mērci.
7. Pievieno dažas buljona uz gaļu, ja tā ir pārāk sausa.  Tas būtu gluda-ne pārāk sausa, ne pārāk ūdeņains.
8. Padarīt Crêpes
9. Padarīt Komm Morgen Wieders [Caption ID = “attachment_764” saskaņot = “alignnone” platums = “450“] vieta 1 ēdamkaroti gaļas vidū-apakšā kreps. /parakstu [Caption ID = “attachment_767” saskaņot = “alignnone” platums = “450”] Reizes vienā pusē. /parakstu [Caption ID = “attachment_768” saskaņot = “alignnone” platums = “450”] Reizes otrā pusē. /parakstu [Caption ID = “attachment_769” saskaņot = “alignnone” platums = “450”] Reizes apakšā. /parakstu [Caption ID = “attachment_770” saskaņot = “alignnone” platums = “450”] Roll to uz augšu. /parakstu [Caption ID = “attachment_771” saskaņot = “alignnone” platums = “450”] Gatavs! /parakstu
10. Iesildīties buljons. [Caption ID = “attachment_773” saskaņot = “alignnone” platums = “450”] Cep Komm Morgen Wieders. /parakstu
11. Pievienot mazliet maurloki uz buljonu.
12. Pasniedz buljonu un Komm Morgen Wieders Side-by-Side!