Family recipes from around the world
Ich habe dem Frozen Yogurt etwas Grenadine für eine Wendung und etwas Farbe hinzugefügt. Grenadine ist ein Sirup aus Granatapfelsaft, so ist es süß und fügt einen wirklich schönen Geschmack – schauen Sie nur, dass es sich um keine Mais Sirup Imitation handelt. Zutaten: 2 …
Für dieses Gericht braucht man wirklich reife Plantagen. Wenn ich meine, wirklich reif ist, wenn sie so schwarz aussehen, dass man denkt, man sollte sie loswerden. Das ist für jeden, der in oder um die Karibik geboren und aufgewachsen ist, vernünftig, aber ich denke, es …
Ich war heute Morgen am Asien-Markt, und sie hatten Ginger Turmeric Tee. Ich muss sagen, ich fand die Kombination so interessant, dass ich sie zum Abendessen haben musste – nicht den Tee sondern den Stir-fry! Zutaten: 1/2 lb Schweinefleisch-in Scheiben geschnitten 2 Zwiebeln-in Scheiben geschnitten …
Wir haben einen so schrecklichen Sommer, dass ich die Shish Kebabs auf dem Herd machen musste. So oder so funktioniert gut, aber ich muss sagen, mit Schweinefleisch funktioniert es fast besser auf einer Pfanne, da man die Kochzeit und die Temperatur ein wenig besser einstellen …
Wenn Sie es satt haben, Eis im Laden zu kaufen, versuchen Sie, Ihre eigenen zu machen. Kurz vor dem Abendessen füge ich alle Zutaten in die Eiscreme-Maschine, und bis wir fertig essen, ist es bereit. Zutaten: 2 1/2 Tassen Vanille-Joghurt 1 Banane-püriert 1 Banane-in Scheiben …
Es ist an der Zeit, den Lieblings-Snack meiner Familie auf dem Blog hinzuzufügen. Als die Kinder klein waren, ich an, cambur machacado zu machen. „Cambur“ ist Banane in Venezuela (nicht in anderen spanischsprachigen Ländern), und „machacado“ bedeutet Mashun. Ich glaube, der Name begann als Witz, …
Zutaten: 4 geräucherte Schweinekoteletts 1/2 Kohl-dünn geschnitten 1 Dose sauerkraut 1 Zwiebel-gehackt 4 Pfefferkörner 1 Teelöffel Salz 4 Lorbeerblätter 4 getrocknete Wacholderbeeren 1 Tasse Apfelsaft Zubereitung: In einem großen Topf die gehackten Zwiebeln etwas in etwas Öl anbraten. Sauerkraut, Kohl, Salz, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren und Apfelsaft …
1 lb (500 gr) frische Pilze-in Scheiben geschnitten 1/2 Zwiebel – fein gewürfelt 2 Knoblauchzehen – gepresst 1 Tasse schwere Creme 1 Tasse Milch Salz Pfeffer Muskatnuss 1 Teelöffel Maisstärke-im Wasser aufgelöst Parmesan oder Pecorino – grat Gekocht tortellini Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch in einem …
Shrimp Cocktail mit Avocado war eines meiner Lieblingsgerichte in Venezuela. Zutaten: Gekochte Garnelen-6 pro Portion Avocados-1/2 pro Portion Salsa Rosada: 2 Tablespoons Mayo 4 Tablespoons Ketchup Zitronensaft Salz und Pfeffer nach Geschmack 1/2 Teelöffel Meerrettich Zubereitung: Alle Zutaten für die „Salsa rosada“ in einer Schüssel …
Sie können dieses Gericht mit Quittenmarmelade oder jeder Marmelade Ihrer Wahl machen-ich würde mich aber an die hellen halten (Aprikose, Pfirsich). Zutaten: 1 Schweinefleisch braten 2 Tablespoons Quince jam 3 Zwiebeln-in kleine Stücke geschnitten 4 Knoblauchzehen-gehackt 1 Tasse Wasser Meersalz-nicht gemahlen Kreuzkümmel (wenn möglich deutsche …
Zutaten: Blätterteig Parmesan Käse-gerieben Olivenöl Salz Knoblauchpulver Zubereitung: Schneiden Sie den Blätterteig in 1,5 „x 10“ (4cm x 25 cm) Stücke. Olivenöl über den Blätterteig putzen. Salz, Knoblauchpulver und Parmesankäse über den Blätterteig streuen. Nehmen Sie jedes Stück, falten Sie längs, und dann drehen. Auf …
Da ich im Moment in der Schweiz bin, ist es kein Wunder, dass alle meine Gerichte in dieser Woche vollgepackt mit Käse sind. Das ist keine Ausnahme! 1 lb (500 gr) geriebener Schweizer Käse 1 Teelöffel Maisstärke 3/4 Tasse Hälfte & die Hälfte (oder Milch) …
Ich denke, ich mag jedes Gericht mit Käse … Ich glaube, dass es was mit meinen schweizerischen Wurzeln zu tun haben kann 😉 In der Schweiz, in Familienrestaurants, fast alles ist mit Käse überbacken! Zutaten: 1 Huhn-in Stücke 2 Karotten, 1 Sellerie, Petersilie 1 große …
Das ist eine einfache Möglichkeit, hausgemachte Fischstäbchen herzustellen! Zutaten: 1 lb (500 gr) Fischfilets-in dünne Streifen geschnitten 1 Ei 1 Tasse Brotkrümel Salz Öl Zubereitung: Etwas Salz über die Fischstreifen streuen Das Ei in einer mittelgroßen Schüssel zerkleinern und einige Brotkrümel auf einen großen Teller …
Ich erinnere mich, wie ich als Kind knusprig den französischen Toast. Es gibt einen kleinen Trick, um sie zu machen! Zutaten: 8 Scheiben Sandwichbrot 2 Eier 1 Tasse Milch der Zucker Zimt Öl Marmelade, Puderzucker, Ahornsirup Zubereitung: 2 Eier, Milch, 1 Teelöffel Zucker und 1/2 …
Zutaten: 1 Esslöffel Safran 1/2 Zwiebel – fein gewürfelt 2 Knoblauchzehen – gepresst 1 Tasse schwere Sahne 1 Tasse Milch 2 Eigelb – mit etwas Milch vermischt Salz Pfeffer Parmesan oder Pecorino – gerieben Gekochte Tortellini Zubereitung Geben Sie den Safran in eine kleine Tasse …
Zutaten: 2 Tassen Cornflakes 1/2 Tasse Mehl 2 Eier 1 Hühnchen in Stücke Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver Öl Zubereitung: Streuen Sie Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver über die Hühnerstücke. Legen Sie die Cornflakes in eine große Plastiktüte und zerdrücken Sie sie gut mit den Händen. Fügen …
Das ist ein venezolanischer Favorit. Es wird in der Regel zum Frühstück mit Arepas gegessen: Zutaten: 2 Pfund Rindfleisch (Sirloin oder Rock-Rock glänzt einfacher!-Ich kann nicht in Deutschland kaufen, aber wenn ich es vorziehen könnte) 2 Paprika-gehackt 2 Zwiebeln-gehackt 3 Knoblauchzehen-gepresst 1/2 Tasse Tomatenpüree 2 …
